ພືດແຄບຊູນກາຍເປັນທ່າອ່ຽງການພັດທະນາ

The Economist, ແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງອັງກິດ, ປະກາດ 2019 "ປີຂອງ Vegan";Innova Market Insights ຄາດຄະເນວ່າປີ 2019 ຈະເປັນປີຂອງອານາຈັກພືດ, ແລະ vegan ຈະເປັນໜຶ່ງໃນແນວໂນ້ມທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປີນີ້.ໃນຈຸດນີ້, ທົ່ວໂລກຕ້ອງຍອມຮັບວ່າການກິນ vegetarian ໄດ້ກາຍເປັນກະແສຫຼັກຂອງວິຖີຊີວິດທົ່ວໂລກ.

ອີງຕາມນັກເສດຖະສາດ, "ຊາວອາເມຣິກັນຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ທີ່ມີອາຍຸແຕ່ 25 ຫາ 34 ປີ (ພັນປີ) ອ້າງວ່າເປັນ vegans ຫຼື vegetarians". ເຢຍລະມັນ, ອັງກິດ, ອີຕາລີ, ສະວິດເຊີແລນແລະຈີນກວມເອົາ 10% ຂອງປະຊາກອນໂລກ, ຫຼືປະມານ 700 ລ້ານຄົນ, ຜູ້ທີ່ເປັນ vegan ຫຼື vegetarian.

ຕະຫຼາດແມ່ນປະຕິບັດຕາມແນວໂນ້ມທີ່ນໍາພາໂດຍ vegetarians ທົ່ວໂລກ.ຍັກໃຫຍ່ອາຫານກໍາລັງລົງທຶນໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ທົດແທນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ.ບໍລິສັດອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ບໍ່ວ່າຈະເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນ vegan ຂອງຕົນເອງ, ໄດ້ຮັບການເລີ່ມຕົ້ນ, ຫຼືເຮັດທັງສອງໃນເວລາດຽວກັນ.McDonald's, KFC, Burger King ໄດ້ຄ່ອຍໆເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນ vegan burger, Unilever Group ເປີດຕົວ ice cream vegan ຂອງຕົນເອງ, Nestléເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຂອງຕົນເອງ.ຖານຂໍ້ມູນ Minitel Global ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ
ຍົກລະດັບການບໍລິໂພກ.

​ໃນ​ຂະນະ​ດຽວ​ກັນ, ​ໃນ​ຕະຫຼາດ​ນິຍົມ, ການ​ຍົກ​ລະດັບ​ການ​ບໍລິ​ໂພ​ກ ​ແລະ ​ເພີ່ມ​ຄວາມ​ຮັບ​ຮູ້​ດ້ານ​ສາທາລະນະ​ສຸກ, ​ເມັດ​ແປ້ງ​ພືດ​ທີ່​ຂຽວ​ກວ່າ ​ແລະ ປອດ​ໄພ​ກວ່າ​ຈະ​ກາຍ​ເປັນ​ທາງ​ເລືອກ​ທີ່​ດີກ​ວ່າ.ພືດແຄບຊູນພຽງແຕ່ຕອບສະຫນອງວິຖີຊີວິດສຸຂະພາບເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຍົກຂໍ້ຈໍາກັດທາງສາສະຫນາ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດແກ່ຊາວຮິນດູ 1 ຕື້, 600 ລ້ານຄົນ, ຜັກກາດ, 1.6 ຕື້ຊາວມຸດສະລິມແລະ 370 ລ້ານຊາວພຸດ.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບແຄບຊູນ gelatin ແບບດັ້ງເດີມ, ຂໍ້ດີຂອງແຄບຊູນພືດແມ່ນຈະແຈ້ງກວ່າ:
1.Natural & Health: ຜະລິດຈາກພືດ;ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນໂດຍ Non-GMO, Halal Kosher ແລະ Vegsoc
2. ຄວາມປອດໄພ: ບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງຂອງຢາປາບສັດຕູພືດ, ບໍ່ມີສານກໍ່ມະເຮັງ, ບໍ່ມີສານເຄມີເຈືອປົນ, ບໍ່ມີສານເຄມີເຈືອປົນ, ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ເຊື້ອໄວຣັສ, ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາຂ້າມເຊື່ອມຕໍ່.
3.Appearance & Taste: ສະຖຽນລະພາບຄວາມຮ້ອນທີ່ດີກວ່າ ກິ່ນຫອມຂອງພືດທໍາມະຊາດ
4.Embrace Vegetarian Era: ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບລະດັບຄວາມກວ້າງຂອງສານເຕີມເຕັມ, ເສີມສ້າງຊີວະພາບແລະຄວາມໝັ້ນຄົງ.

ສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າໃນອະນາຄົດ, ທຸລະກິດທີ່ມີຄວາມກ້າຫານໃນການປະດິດສ້າງເຕັກໂນໂລຢີແລະເປີດຕະຫຼາດໃຫມ່ແນ່ນອນຈະຊຸກຍູ້ການພັດທະນາໃຫມ່ໃນອຸດສາຫະກໍາ.ການປະກົດຕົວຂອງພືດແຄບຊູນບໍ່ພຽງແຕ່ນໍາເອົາມະຫາສະຫມຸດສີຟ້າທີ່ມີທ່າແຮງອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃຫ້ແກ່ຜູ້ຄ້າ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີທາງທີ່ສົດໃສສໍາລັບພໍ່ຄ້າໃນການປະຕິບັດຄວາມຮັບຜິດຊອບທາງສັງຄົມແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງສັງຄົມ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ:

https://www.forbes.com/sites/davidebanis/2018/12/31/everything-is-ready-to-make-2019-the-year-of-the-vegan-are-you/?sh=695b838657df